猪排pizziola | 更好的家园和花园

配料

• 4 - 6盎司猪腰肋排（约1/2英寸厚）
• 1汤匙菜籽油
• 2瓣大蒜，切碎
• 1汤匙剪新鲜牛至或1茶匙干牛至，压碎
• 1 14.5盎司可以加盐无添加的西红柿，不排水
• ¼杯干红葡萄酒或低钠番茄汁
• 1汤匙番茄酱

路线

• 步骤1

  修剪猪排的脂肪。 在一个大锅里，用中高火加热油。 用热油烹饪排骨4至6分钟或直至均匀变褐，转一次。 从煎锅中取出; 搁置。

• 第2步

  将大蒜和干牛至（如果使用）加入煎锅中; 煮15分钟。 加入不排水的西红柿，红酒和番茄酱; 搅拌结合。 煮沸; 减少热量。

• 第3步

  把猪排放回煎锅里。 盖上盖子，煮30分钟。 将排骨转移到盘子里。 从酱汁中撇去任何脂肪。 将新鲜牛至（如果使用）搅拌成酱汁。 如果需要，将酱汁露出1至2分钟或直至所需稠度，偶尔搅拌。 制作4份（1个剁+ 1/3杯酱）

营养成分

每份：210卡路里，（3克饱和脂肪，58毫克胆固醇，130毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，19克蛋白质。