玉米粥和豆类| 更好的家园和花园

配料

• 3杯水
• 1杯黄色玉米面
• 1杯水
• 半茶匙盐
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1 14.5盎司可以切丁西红柿，不排水
• 1杯装香醋配香菜或其他莎莎酱
• ¾杯切碎的墨西哥奶酪混合物（3盎司）

路线

• 步骤1

  对于玉米粥，*在一个大平底锅里，将3杯水煮沸。 在一个中型碗中结合玉米面，1杯水和盐。 将玉米粉混合物慢慢搅拌到沸水中。 煮熟并搅拌直至混合物沸腾。 将热量降低到最低。 煮5到10分钟或直到混合物浓稠，偶尔搅拌。 （如果混合物太稠，可在另外的水中搅拌。）

• 第2步

  与此同时，在一个大锅中结合了豆类，不排水的西红柿和莎莎酱。 将混合物煮沸; 减少热量。 焖煮10分钟，经常搅拌。 将1/2杯奶酪搅拌入玉米粥。 将玉米粥分成四个浅碗。 顶部加入豆类混合物，撒上剩余的奶酪。

• 第3步

  做4份

*

玉米粥可以由各种玉米面制品制成。 在这个配方中，黄色玉米面产生了最好的结果。

营养成分

每份：311卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），19毫克胆固醇，751毫克钠，49克碳水化合物，8克纤维，15克蛋白质。