Poblano-chorizo​​地层| 更好的家园和花园

配料

• ½磅未煮过的香肠香肠
• 2个中等洋葱，切成薄片
• 2个新鲜的poblano智利辣椒，种子和切成薄片*
• 1个红甜椒，切成薄片
• 8杯1英寸立方体墨西哥bolillo卷或硬皮意大利面包
• 6个鸡蛋，轻轻挨打
• 2½杯牛奶
• 1茶匙墨西哥牛至或普通牛至，粉碎
• ½茶匙辣椒粉
• ½杯问题壁画，粉碎
• Snipped fresh cilantro（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大煎锅煮中国热量的香肠，直到变成褐色。 使用开槽勺，将香肠转移到碗中，在煎锅中保留1汤匙的水滴。 将洋葱加入煎锅中加入水滴; 煮约10分钟，然后搅拌至中火。 搅拌辣椒和甜椒; 煮约5分钟或直到辣椒嫩。 从热量中移除。 搅拌香肠。

• 第2步

  轻轻涂抹3夸脱的矩形或椭圆形烤盘。 将一半的面包块撒在准备好的盘子里。 将一半的香肠混合物翻过来。 重复图层。

• 第3步

  在一个大碗里搅拌鸡蛋，牛奶，牛至和辣椒粉。 在烤盘中均匀地倒在层上。

• 第4步

  将烤箱预热至325°F。 烘烤，覆盖30分钟。 揭露。 烘烤30至45分钟或直到插入中心的即时读数温度计为170°F。 在烘烤的最后5分钟撒上奶酪。 服用前请静置10分钟。 如果需要，撒上香菜。

*小费

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

提前提示

用铝箔覆盖。 冷藏至少2小时或长达24小时。 为了服务，将烤箱预热到325°F。 烘烤，覆盖30分钟。 揭露。 烘烤30至45分钟或直到插入中心的即时读数温度计为170°F。 在烘烤的最后5分钟撒上奶酪。 服用前请静置10分钟。

营养成分

每份：257卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），156毫克胆固醇，412毫克钠，17克碳水化合物，1克纤维，5克糖，15克蛋白质。