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不确定什么时候适合采摘蔬菜？ 我们已经为您提供保障。 当您了解每种植物的完美条件时，收获您的水果和蔬菜很简单。 我们的名单包括水果和蔬菜，如西红柿，甜玉米，大蒜，西瓜，黄瓜，土豆，辣椒和洋葱。 得到挑选！
番茄
为什么花园西红柿味道这么好？ 它们的甜味来自于在阳光下完全成熟。 每次从植物到你的盘子里挑选成熟，多汁的西红柿。
收获季节：产量时间各不相同，但大多数类型从7月中旬到9月都处于丰产期。
你怎么知道它是成熟的：番茄均匀地达到它的成熟颜色 - 红色，橙色或黄色 - 并且很容易从茎上拉出来。
测试花园提示：在室温下保持采摘的西红柿 - 冷藏会减少味道和质地。 如果即将结霜，即使是完全绿色，也要收获所有全尺寸的水果; 把它们放在凉爽的地方，大多数都会成熟。
甜玉米
在你的花园和烤架之后，这个甜玉米迫不及待地想要跳到你的盘子上。 玉米棒是每个后院烧烤和家庭聚会的美味佳肴。 你真的不能比玉米棒更快或更甜。
收获季节：春季玉米连续播种带来7月中旬至9月的产量。
你怎么知道它是成熟的：丝绸变成棕色但不干燥。 内核形成并一直到顶部。 凹陷的内核已经过去了。
测试花园提示：糖增强（SE）杂交种，如Peaches&Cream和Kandy Korn，比老式的保持甜度更长，从采摘的那一刻开始变甜。 将SE类型（在他们的外壳中）存放在冰箱中长达一周，或者焯烫并冷冻长达一年。
大蒜
在您的花园里用自己成熟多汁的大蒜为您的食物增添乐趣！ 对于任何丰盛的菜肴来说，大蒜都是一种很好的调料，大蒜总是能解决“它缺少什么”的问题。 这种美味刺鼻的灯泡值得在种植和收获之间等待九个月。
收获季节：与其春季种植的洋葱表兄弟不同，大蒜在秋季种植，并于次年夏季，7月下旬或之后收获。
你怎么知道它是成熟的：丁香是完整和坚定的。 一旦植物的顶部开始变成褐色，就挖出一个灯泡进行检查。 如果丁香丰满，没有萎缩，他们就准备收获了。
测试花园提示：在温暖阴凉的地方固化灯泡（附有树叶）两到四周，然后切掉顶部。 将灯泡存放在凉爽的地方长达六个月。
西瓜
在任何夏天聚会都可以吃多汁的西瓜。 今年夏天最受欢迎的是等待三个月的美味佳肴。 重击是成熟的传统测试：用手指轻轻敲打外皮。 如果它产生空心声音，它就会成熟。 如果它发出响声，甜瓜仍然需要成熟。 西瓜成熟也有其他迹象。
收获季节：大多数甜瓜品种在夏末和初秋成熟。
你怎么知道它是成熟的：最接近果实的叶子枯萎。 当你捶打瓜时，它应该是空心的。
测试花园提示：重击测试不适用于小西瓜。 检查底部 - 一旦绿色或白色斑块变黄，它就会成熟。
黄瓜
在什么使用这些蔬菜的泡菜？ 如果您不想吃沙拉，可以尝试将黄瓜装罐，制作自制多汁的泡菜。 或者在下一个水疗日使用新鲜，脆脆的黄瓜。 从小黄瓜大小到全尺寸，可以在任何阶段采摘凉爽，脆脆的小块。
收获季节：黄瓜在仲夏的炎热中变得强烈。 通过定期采摘，葡萄藤将在秋初继续生产。
你怎么知道它是成熟的：小黄瓜的多刺，凹凸不平的皮肤光滑。 然而，小cu is更脆，更少肮脏 - 非常适合进食和酸洗！ 在它们的高峰期，大多数品种的直径约为2英寸，长度为5-8英寸。
测试花园提示：最好在不成熟的一面犯错，因为黄瓜可以从一夜之间转为过熟。 冷藏长达一周。
土豆
Po-TAY-to，po-TAH-to-it对我们来说都是一样的！ 从你自己的花园里做一些非常俗气的土豆焗烤或大蒜土豆泥。 挖掘任何规模的土豆，从小型新土豆到全尺寸饲养员。
收获季节：马铃薯山可以在7月至10月期间为您的膳食提供新鲜的每日淀粉。
你怎么知道它是成熟的：对于成熟的储存土豆，当植物顶部消退时收获。 对于新土豆，在植物开花后两周开始收获。
测试花园提示：如果土豆留在地下，直到皮肤变硬，土豆的储存时间会更长。 顶部死后不要浇水。 在凉爽，黑暗，潮湿的地方（如地下室）中将成熟的马铃薯固化两周。 理想的冬季储存是黑暗，温度为40-45华氏度 - 车库或冰箱可以提供这些条件。
辣椒
有些人喜欢他们热。 其他人则选择燃烧。 用一些辣椒给你的盘子加香，肯定会让你抽鼻子。 辣味因种类和成熟程度而异。
收获季节：所有辣椒从仲夏到霜冻产生。
你怎么知道它是成熟的：一个水果达到完整的大小，并开始着色。 这是味道和热量达到峰值时。 然而，大多数辣椒都是任何大小的美味。
测试花园提示：在霜冻之前，挑选所有辣椒，即使是小辣椒。 新鲜辣椒持续一周或更长时间冷藏; 过量可以冷冻，干燥或罐装。
洋葱
不要为洋葱而哭 - 或者你呢？ 今年选择一些额外的洋葱来做美味的菜肴。 从几行中就可以很容易地获得一年的厨房用品。
收获季节：初夏至秋季。
你怎么知道它是成熟的：绿色的顶部在仲夏翻过来，表明洋葱已达到全尺寸。 对于年轻的大葱，当枝条达到10-12英寸时收获。
测试花园提示：在阴凉处或车库中存放洋葱几周。 一旦皮肤干燥，切掉顶部并存放在室内阴凉处。
