烤箱炸猪排| 更好的家园和花园

配料

• 4个猪骨里脊排骨，切成3/4英寸厚
• 2汤匙黄油，融化
• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• 2汤匙牛奶
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1杯草本调味料馅，精细粉碎
• 1份食谱咸味草莓莎莎或玉米和红辣椒（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 从排骨中修剪脂肪; 搁置。 将融化的黄油倒入13x9x2英寸的烤盘中，倾斜平底锅涂在底部。 在浅盘中加入鸡蛋，牛奶和胡椒。 将馅料混合放入另一个浅盘中。 将切块浸入鸡蛋混合物中，然后放入馅料混合物中，翻转涂层。 将排骨放入准备好的烤盘中。

• 第2步

  烤10分钟。 转动排骨。 再煮10至15分钟或直到果汁清澈（160°F）。 如果需要，可搭配Savory Strawberry Salsa。

营养成分

每份：327卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），147毫克胆固醇，383毫克钠，13克碳水化合物，2克纤维，2克糖，35克蛋白质。

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咸味草莓莎莎

配料

• 2杯新鲜草莓，切碎
• 1个中等鳄梨，去籽，去皮，切碎
• ½杯种子和粗切黄瓜
• 蜂蜜2汤匙
• 1茶匙精细切碎的酸橙皮
• 2汤匙酸橙汁
• 1 - 2个新鲜的墨西哥辣椒，种子和切碎的*
• ¼茶匙裂黑胡椒

路线

• 步骤1

  在一个大碗里结合了草莓，鳄梨，黄瓜，蜂蜜，酸橙皮，酸橙汁，墨西哥辣椒和黑胡椒。 盖上盖子并冷却1小时。 适合搭配猪肉，家禽或鱼。

*小费：

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

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玉米和红辣椒津津乐道

配料

• 2杯新鲜或冷冻全仁玉米
• 1中红甜椒，切成条状
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 2汤匙剪新鲜欧芹
• 1汤匙红酒醋
• 1 - 2茶匙剪新鲜百里香
• 1茶匙糖
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  在一个大锅中煮玉米，红辣椒，洋葱和大蒜在热油中用中火加热5分钟或直到嫩，偶尔搅拌。 加入香菜，醋，百里香，盐和胡椒粉。