烤鸡肉配番茄肉汁| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1 6盎司纸盒普通希腊酸奶
• 蜂蜜2汤匙
• 2½杯玉米片，粗粉碎
• ½杯罗勒叶，剪断
• 4个无皮，无骨鸡胸两半，横切成8块
• 盐
• 黑胡椒粉
• 1 14.5盎司可以用大蒜烤火西红柿，不排水
• 2茶匙伍斯特郡酱
• 新鲜罗勒（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 用烹饪喷雾轻轻涂在烤盘上; 搁置。

• 第2步

  在浅盘中结合酸奶和蜂蜜。 在另一个浅盘中结合了玉米片和一半的罗勒。 将鸡块放在托盘上; 盖上保鲜膜。 轻轻地用肉槌的扁平侧面做成均匀厚度的碎片。 用盐和胡椒撒上鸡肉。 将鸡肉放入浅盘中的酸奶混合物中涂上，然后放入玉米片混合物中。 放在准备好的烤盘上。 烤15至18分钟，或直到鸡肉在外面清脆和金黄，内部没有粉红色。

• 第3步

  同时，对于番茄肉汁，在一个小平底锅中结合不排水的西红柿，伍斯特郡酱和剩余的罗勒。 煮熟并用中低火搅拌直至加热。

• 第4步

  将番茄肉汁舀到盘子上; 顶部有鸡肉。 如果需要，可以加入额外的罗勒。

营养成分

每份：301卡路里，（3克饱和脂肪，80毫克胆固醇，634毫克钠，32克碳水化合物，3克纤维，14克糖，30克蛋白质。