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配料
路线
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将烤箱预热至375°F。 在食品加工机中加入面粉，糖和橘皮。 覆盖和处理直到合并。 加入黄油。 用几个开/关转动盖住并加工，直到碎片是豌豆大小。 加入蛋黄和1汤匙橙汁。 覆盖和处理直到合并。 将面团分成24个相等的块。 将面团塑造成球。 将每个球放入24个未经处理的1 3/4英寸松饼杯中的一个。 将面团均匀地压在底部和松饼杯的两侧。
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在预热的烤箱中烘烤12至15分钟或直到松露杯为浅棕色。 在电线架上完全冷却。 从松饼杯中取出。
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同时，为了填充，在一个中等微波炉安全的碗中结合搅打奶油和利口酒。 加入切碎的巧克力。 微波，未覆盖，100％功率（高）1至2分钟或直到巧克力融化，混合物光滑，每30秒搅拌一次。 搅拌香草。 盖上并冷却30至60分钟或直至混合物稍微变稠，偶尔搅拌。
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勺子填入每个杯子。 用箔和冷却覆盖2至24小时。 如果需要，可以用蜜饯橙皮和/或黑巧克力卷发装饰。
储藏：
将填充的松露杯一层放入密闭容器中; 覆盖。 在冰箱中存放最多3天或冷冻长达1个月。 要冷冻，要解冻松露杯。 按照步骤4的指示装饰。
营养成分
每份：122卡路里，（5克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），35毫克胆固醇，30毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，6克糖，2克蛋白质。蜜饯橙皮
配料
路线
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将橙色分成四个纵向四分之一，将果肉切成果实到果实表面。 用勺子撬回四分之一的果皮。 去掉果皮内的柔软白色苦味部分。 或者用蔬菜削皮器去除橘皮。 将橙皮切成1/8英寸的条状。 （将去皮的水果包装并存放在冰箱中以备另一种用途。）将橙色条和糖搅拌在一起。 用中高火加热大锅。 加入橙皮混合物，不搅拌地煮，直到糖开始融化。 逐渐将融化的糖搅拌成未融化的糖。 一旦所有的糖都融化并涂上橙皮，就将橙皮转移到一张羊皮纸上。 让我们冷静下来吧。 如果需要，可以加入额外的糖。
