配料 1磅整个小土豆 2杯去壳新鲜豌豆或一个10盎司包装冷冻豌豆 2汤匙人造黄油或黄油 ½杯切新鲜欧芹 盐和胡椒 路线 步骤1 将任何大土豆减半。 如果使用的话，在大锅里煮土豆和新鲜豌豆，用沸水盖10分钟。 如果使用，加入冷冻豌豆。 将混合物返回沸腾。 盖上平底锅，再煮2分钟或直到土豆嫩。 排水。 把土豆和豌豆放回锅里。 第2步 加入人造黄油或黄油或欧芹，加入盐和胡椒调味。 轻轻搅拌（如果土豆过于剧烈搅拌，其脆弱的皮肤可能会擦掉），直到黄油融化。 做6份。 营养成分每份：146卡路里，（2克饱和脂肪，10毫克胆固醇，93毫克钠，24克碳水化合物，2克纤维，4克蛋白质。
