配料 4杯减钠蔬菜汤 1 14.5盎司可以加无盐加火烤番茄 1杯farro，冲洗或kamut 1杯切碎的洋葱（1大） 2个中等胡萝卜，纵向减半，横向切成薄片 1杯切碎的芹菜（2根茎） 4瓣大蒜，切碎 ½茶匙碎红辣椒 ¼茶匙盐 4杯切碎的新鲜绿色羽衣甘蓝或瑞士甜菜 1 15盎司可以加入无盐加入的cannellini豆（白芸豆），冲洗和沥干 3汤匙柠檬汁 ½杯碎奶酪（2盎司） 被削减的新鲜的荷兰芹或蓬蒿 路线 步骤1 在3-1 / 2-或4夸脱慢炖锅中加入肉汤，西红柿，法罗，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，碎红辣椒和盐。 第2步 在高温设置下盖上盖子并烹饪约2小时或直到farro柔软但仍耐嚼。 加入羽衣甘蓝，豆类和柠檬汁。 盖上盖子再煮1小时。 第3步 搭配奶酪和欧芹。 营养成分每份：274卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），11毫克胆固醇，691毫克钠，46克碳水化合物，9克纤维，6克糖，14克蛋白质。
