配料 2汤匙特级初榨橄榄油 2个大洋葱，切片（2杯） 5瓣大蒜，切碎 2茶匙干罗勒，压碎 ¼茶匙碎红辣椒 1个大型绿色甜椒，切成一口大小的条状（1-1 / 4杯） 3 15盎司可以鹰嘴豆（鹰嘴豆），冲洗和排水 1 14.5盎司可减少钠鸡汤 ⅓杯挖了一半的卡拉马塔橄榄 1品脱葡萄西红柿，减半 ½杯碎的羊乳酪 2茶匙精细切碎的柠檬皮 碎羊奶酪（可选） 路线 步骤1 在荷兰烤箱中，用中高温加热油。 将洋葱，大蒜，罗勒和碎红辣椒在热油中煮4至5分钟，经常搅拌至软化。 加入甜椒，煮约2分钟。 加入鹰嘴豆豆再煮2分钟，偶尔搅拌。 加入肉汤和橄榄。 煮沸; 减少热量到中等。 焖煮5分钟，偶尔搅拌。 第2步 搅拌葡萄西红柿。 煮熟并搅拌2分钟，直至枯萎并加热。 从热量中取出辣椒。 搅拌1/2杯奶酪和柠檬皮，直到奶酪融化。 每份食物都加上额外的奶酪。 营养成分每份：385卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），11毫克胆固醇，812毫克钠，59克碳水化合物，12克纤维，15克糖，15克蛋白质。
