地中海牛肉烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅无骨牛肉沙朗牛排
• 3个葱，切成薄片
• ¼杯橄榄油
• 3汤匙柠檬汁
• 1½茶匙瓶装蒜末
• 2茶匙干龙蒿，粉碎
• ½茶匙干牛至，压碎
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将肉切成1-1 / 2英寸的立方体。 将肉块放入设置在浅盘中的自密封塑料袋中。

• 第2步

  对于腌料，在一个小碗里，结合葱，橄榄油，柠檬汁，大蒜，龙蒿，牛至和胡椒。 倒在肉上; 密封袋。 在冰箱里腌4到24小时，偶尔翻袋。 排干肉类，丢弃腌料。

• 第3步

  将肉块放在六个12英寸金属串上，在各块之间留下1/4英寸。 将烤肉放在烤锅的未加热架子上。 烤热4至5英寸10到12分钟，或直到肉在中心略呈粉红色，偶尔变成棕色均匀。 做6份。

膳食交流：

3瘦肉。

营养成分

每份：165卡路里，（2克饱和脂肪，69毫克胆固醇，56毫克钠，0克碳水化合物，0克纤维，24克蛋白质。