枫树马斯卡彭芝士蛋糕| 更好的家园和花园

配料

牛油
1½杯核桃片
¼杯砂糖
¼杯黄油，融化
2 8盎司包奶油芝士，软化
1 3盎司包奶油芝士，软化
8盎司马斯卡彭奶酪，室温下
⅓杯砂糖
⅓杯装浅红糖
3个鸡蛋
1茶匙香草
1茶匙枫树调味料
¼茶匙盐
1杯普通希腊酸奶
¼杯纯枫糖浆
½茶匙香草
⅛茶匙盐
蜜饯核桃（可选）

路线

步骤1
将烤箱预热至350°F。涂一个10英寸的弹簧盘; 搁置。在食品加工机或搅拌机中，将1 1/2杯核桃块和1/4杯砂糖混合在一起; 覆盖和脉冲或混合几个开/关转，直到形成细小的碎屑。加入1/4杯融化的黄油; 脉冲或混合混合。将碎屑混合物牢固地压入准备好的弹簧盘底部。烘烤8到10分钟，或直到外壳坚硬，边缘略微变褐。在电线架上平底锅冷却。
第2步
同时，在一个大碗里加入奶油芝士，马斯卡彭奶酪，1/3杯砂糖和红糖。使用电动搅拌器以中高速打5分钟左右，或者直到非常轻盈蓬松。刮下碗的两侧; 再打1分钟。每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。搅拌1茶匙香草，枫树调味料和1/4茶匙盐; 好好混合。
第3步
将奶酪混合物倒入冷却的外壳中。在350°F的烤箱中烘烤25到30分钟，或直到乳酪蛋糕边缘浮肿，但轻轻摇动时稍微摇晃。在电线架上平底锅冷却20分钟。
第4步
在一个小碗里结合了酸奶，枫糖浆，1/2茶匙香草和1/8茶匙盐。将酸奶混合物均匀涂抹在芝士蛋糕上，涂抹在1/2英寸的边缘内。在350°F的烤箱中烘烤10分钟以上。从烤箱中取出芝士蛋糕; 在炎热的时候，在边缘处涂一把细刀。在电线架上平底锅冷却。在服用前至少冷却8小时或最多5天。
第5步
为了服务，从锅的两侧松开芝士蛋糕; 去除锅的两侧。如果需要，可以用蜜饯核桃装饰芝士蛋糕。