枫叶奶油红薯汤配培根切达干酪| 更好的家园和花园

配料

• 3个大红薯
• 3杯减钠鸡汤
• 半茶匙南瓜饼香料
• ⅔杯普通无脂希腊酸奶
• 2汤匙枫糖浆
• ¼杯精细切碎的减脂切达干酪（1盎司）
• 1½汤匙减脂蛋黄酱
• 1片培根，酥脆，沥干，粉碎
• 2茶匙切碎的葱
• 4 1/2英寸切片法棍面包式法式面包，烤制
• 1汤匙切片杏仁

路线

• 步骤1

  磨砂红薯; 用纸巾拍干。 用叉子刺土豆。 微波炉100％功率（高）12至14分钟或直到嫩，重新排列一次。 稍微冷。

• 第2步

  将土豆切成两半，将果肉舀入搅拌机或食品加工机。 加1杯汤。 覆盖并混合或加工至光滑。 将泥状混合物转移到中等平底锅中。 搅拌剩余的2杯肉汤和南瓜饼香料。 用中低火煮10分钟，偶尔搅拌。 从热量中移除; 在酸奶和枫糖浆中搅拌。

• 第3步

  同时，预热肉鸡。 对于crostini，在一个小碗里结合了奶酪，蛋黄酱，培根和葱。 在每个烤制的长棍面包切片上涂抹约2茶匙的混合物。 撒上杏仁。 从加热中煮4到5英寸，直到混合物变热并起泡。

• 第4步

  为了服务，把汤舀到碗里。 顶部有crostini。

营养成分

每份：266卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），7毫克胆固醇，727毫克钠，45克碳水化合物，4克纤维，14克糖，12克蛋白质。