目录:
配料
路线
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在一个12英寸的西班牙海鲜饭锅或煎锅加热油中火。 加入洋葱和大蒜; 煮约5分钟或直到洋葱嫩，偶尔搅拌。
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加入肉汤或汤汁，西红柿，调味料和1/4茶匙盐。 煮沸。 搅拌米饭; 减少热量。 煨，盖了15分钟。
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搅拌蔬菜和1/2杯水。 煨，盖好，约5分钟或直到米饭嫩。 加入肉类或海鲜。 库克，露出了4分多钟。 从热量中移除。
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盖上盖子，静置5分钟后再上桌。 加入盐和黑胡椒调味。 撒上欧芹和/或橄榄，如果需要，可搭配柠檬楔。
*小费：
如果您愿意，可以使用蔬菜和肉类或海鲜的组合。 由于某些蔬菜比其他蔬菜更早添加，因此请务必检查何时应添加您选择的蔬菜。
肉汤或汤料：
一个14.5盎司的鸡肉汤或汤料; 一个14.5盎司的蔬菜汤或汤料; 1 3/4杯鱼苗; 1杯干白葡萄酒加3/4杯水
番茄：
罗勒，大蒜和牛至的番茄丁; 火烤丁西红柿; 墨西哥式切丁西红柿; 切成小方块的西红柿和绿辣椒
调味料：
1/2茶匙干百里香，压碎; 1/2茶匙碎小茴香; 1/4茶匙地面藏红花; 1/4茶匙磨碎的姜黄; 1/4茶匙辣椒; 几个破旧的瓶装辣椒酱
蔬菜：
切新鲜的cremini或纽扣蘑菇（用洋葱和大蒜做饭）; 黄色西葫芦和/或西葫芦，纵向减半切成薄片（用洋葱和大蒜煮）; 切碎的甜椒（加米饭）; 冷冻豌豆; 冷冻雪豌豆荚; 冷冻切青豆; 冷冻全粒玉米; 冷冻切秋葵; 冷冻朝鲜蓟心，解冻和四分之一
肉类或海鲜：
6盎司切成薄片，煮熟的香肠，意大利和/或波兰香肠; 1 1/2杯立方煮熟的猪肉; 1 1/2杯立方，煮熟的鸡胸肉或大腿; 1 1/2杯立方，煮熟的火鸡胸肉或里脊肉; 1磅无皮三文鱼或白鲑鱼片，切成1英寸的碎片; 8盎司煮熟的虾; 8盎司贻贝，擦洗（加1/2杯水）
**小费：
如果您想将贻贝作为肉类或海鲜选择使用，请务必至少与其他肉类或海鲜配对，以便为每个人提供良好的食物。
