柠檬龙蒿鸡肉炖肉| 更好的家园和花园

配料

• 1磅2.5磅肉鸡 - 炸鸡，切块
• 2汤匙食用油或起酥油
• 3个芹菜芹菜
• 1个大洋葱，切碎（1杯）
• 2茶匙即食鸡肉汤颗粒
• 1茶匙干龙蒿，粉碎
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• ¼茶匙胡椒
• 1月桂叶
• 1汤匙黄油或人造黄油
• 1汤匙通用面粉
• ⅓杯淡奶油或牛奶
• 2个蛋黄
• ¼杯嗅香菜
• 1汤匙柠檬汁

路线

• 步骤1

  在一个12英寸的煎锅中，将鸡肉放入热油或起酥油中，露出，中火10至15分钟或直至浅棕色，均匀变成棕色。 除去鸡肉，然后排出除2汤匙脂肪以外的所有鸡肉。

• 第2步

  偏菜切片芹菜。 将芹菜和洋葱加入煎锅中。 煮2分钟。 小心地加入肉汤颗粒，龙蒿，柠檬皮，胡椒，月桂叶和1杯水。 煮沸，刮掉褐色的碎片。 加鸡肉。 减少热量，然后盖上并炖煮35到40分钟或直到鸡肉变软。 在烹饪过程中将鸡肉转一次

• 第3步

  将鸡肉和蔬菜转移到温暖的盘子里; 盖住保暖。 丢弃月桂叶。 从泛汁中撇去脂肪。 测量并储备3/4杯果汁。 在同一个煎锅中融化黄油或人造黄油。 搅拌面粉。 一次添加保留的果汁和淡奶油或牛奶。 煮熟并搅拌至变稠并起泡，然后再煮1分钟。

• 第4步

  在一个小搅拌碗中打蛋黄。 逐渐搅拌加厚的奶油混合物。 全部返回煎锅。 煮1分钟。 加入欧芹和柠檬汁。 把一些酱汁倒在鸡肉上; 通过剩余。 做6份。

营养成分

每份：314卡路里，（6克饱和脂肪，174毫克胆固醇，408毫克钠，6克碳水化合物，1克纤维，32克蛋白质。