柠檬 - 迷迭香蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1杯通用面粉
• 1茶匙剪新鲜的迷迭香
• 1茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• ⅛茶匙盐
• ⅔杯砂糖
• 2个蛋黄
• 3汤匙食用油
• ⅓杯柠檬低脂酸奶
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2个蛋清
• 1食谱柠檬釉
• 新鲜草莓，四分之一（可选）
• 柠檬片，切成六分之一（可选）
• 过筛的糖粉

路线

• 步骤1

  用不粘锅烹饪喷雾轻轻涂抹8x1-1 / 2英寸圆形蛋糕盘; 搁置。 在一个小碗里搅拌面粉，迷迭香，发酵粉，小苏打和盐。

• 第2步

  在一个大的混合碗中混合砂糖，蛋黄和油; 用电动搅拌器高速拍打2分钟。 加入酸奶和柠檬皮。 击败直到合并。 加入面粉混合物。 直到结合才打败。

• 第3步

  彻底清洗搅拌器。 在中等混合碗中打蛋清，直到形成僵硬的峰（尖端直立）。 将三分之一的硬蛋白搅拌成面糊，使其变亮。 折叠剩余的蛋清。 传播到准备好的锅里。

• 第4步

  在350度烤箱中烘烤25至28分钟，或者在轻轻触摸时顶部弹回。

• 第5步

  在电线架上放入锅中冷却10分钟。 用叉子的尖齿刺破蛋糕。 慢慢地将柠檬釉滴在蛋糕上。 完全冷却。 反转从锅中取出; 把蛋糕顶上翻。 如果需要，顶级个人配草莓，并用柠檬片装饰。 撒上糖粉。 做8份。

营养成分

每份：197卡路里，（1克饱和脂肪，54毫克胆固醇，149毫克钠，31克碳水化合物，0克纤维，4克蛋白质。

---

柠檬釉

配料

• 3汤匙柠檬汁
• 2汤匙过筛的糖粉

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌柠檬汁和糖粉。