柠檬坚果biscotti | 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯子黄油，软化
• ⅔杯砂糖
• 2茶匙发酵粉
• 2个蛋
• 4茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1茶匙香草
• 2杯通用面粉
• 1½杯无盐开心果
• 1杯过滤的糖粉
• 柠檬汁或牛奶

路线

• 步骤1

  第2行饼干纸与羊皮纸或轻微油脂饼干; 搁置。 在一个大碗中用电动搅拌器以中速到高速打黄油30秒。 加入砂糖，发酵粉和1/2茶匙盐; 击败直到合并，偶尔刮一边碗。 在鸡蛋，柠檬皮和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉和开心果。

• 第2步

  在轻微撒粉的表面上，将面团分成3份。 将每种药水塑造成8英寸长的面包。 在准备好的饼干薄饼上放置至少3英寸的面包。 将面包压平至约2-1 / 2英寸宽。 在375华氏度的烤箱中烘烤20至25分钟，或直至金色和上衣破裂。 （面包会略微散开。）让我们站在电线架上的饼干片上30分钟。 将烤箱温度降至325华氏度。

• 第3步

  将面包转移到切菜板上。 将每个面包对角切成1/2英寸厚的切片。 将切片切成两半，放在相同的羊皮纸衬里或涂有油脂的饼干薄片上。 在325华氏度的烤箱中烘烤8分钟。 翻转切片，再烤8至10分钟，或直到干燥和脆。 转移到电线架; 凉。 为了结冰，将糖粉和足够的柠檬汁或牛奶（1至2汤匙）搅拌在一起，使毛毛雨一致。 吹过饼干。 静置直到结霜。 制作约36个饼干。

提示

按照步骤3的指示准备柠檬坚果Biscotti，除了不结冰。 转移到自密封冷冻袋或在冷冻容器中用蜡纸隔开。 密封，标签和冻结长达3个月。 为了服务，在室温下解冻饼干15分钟。 淋上结冰。

营养成分

每份：96卡路里，（1克饱和脂肪，17毫克胆固醇，76毫克钠，13克碳水化合物，1克纤维，2克蛋白质。