柠檬姜鱼| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻鳕鱼或其他坚固的白鱼片
• 2个小柠檬
• 1汤匙磨碎的新鲜生姜
• 2茶匙糖
• ¼杯黄油
• 2 5盎司包新鲜婴儿菠菜
• 2汤匙水
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗干净; 切成四个部分。 将1片柠檬切成薄片; 搁置。 去除热情并从剩余的柠檬中挤出汁液。 在一个小碗中结合柠檬皮和果汁，生姜和糖。

• 第2步

  在一个大锅里用中火融化黄油。 加鱼; 煮1到2分钟或直到变成褐色。 转鱼，加入柠檬汁混合物。 煮熟，覆盖，2至3分钟或直到鱼片容易剥落。 使用开槽刮刀，去除鱼; 盖住保暖。 对于酱汁，将柠檬片加入煎锅中的果汁混合物中; 煮2分钟或稍微加厚。

• 第3步

  同时，将菠菜放在一个很大的碗里; 撒上水。 微波炉2分钟或直到枯萎，1分钟后折腾。

• 第4步

  为了服务，将菠菜分成浅碗和顶部的鱼和酱汁。 撒上盐和胡椒粉。

橙子三文鱼：

按指示准备，除了用鳕鱼代替鲑鱼和用柠檬代替2个小橙子。 省略姜; 将1/4茶匙碎红辣椒加入果汁混合物中。

菜单

刮胡萝卜芽和苹果沙拉炒柠檬，百里香和大蒜韭菜薄荷

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素食面筋免费

营养成分

每份：228卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），79毫克胆固醇，344毫克钠，9克碳水化合物，3克纤维，3克糖，22克蛋白质。