柠檬奶油覆盆子和西番莲果酱| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯糖
• 1汤匙通用面粉
• 2茶匙无味明胶
• 1¼杯无脂牛奶
• ½茶匙香草
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• ½8盎司容器无脂冷冻鞭打甜点打顶，解冻
• 2中等热情的水果
• 1杯新鲜覆盆子或冷冻松散覆盆子
• ¼杯水
• 3汤匙糖
• 2茶匙玉米淀粉
• 新鲜树莓（可选）
• 薄荷枝（可选）

路线

• 步骤1

  在重的中型平底锅中将糖，面粉和明胶搅拌在一起。 一次性加入无脂牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至混合物变稠并起泡。 煮1分钟再搅拌。

• 第2步

  从热量中移除。 倒入中碗。 搅拌香草和柠檬皮。 盖上保鲜膜; 冷却约1-1 / 2小时或直到部分凝固（不败蛋白的稠度），偶尔搅拌。 在鞭打的顶部折叠。 将混合物倒入带干的甜点杯中。 覆盖并冷却约2小时或直至凝固。

• 第3步

  将百香果切成两半。 舀出果肉和种子，放入中号平底锅中。 加入覆盆子，水，3汤匙糖和玉米淀粉。 煮熟并用中火搅拌直至混合物起泡。 煮2分钟再搅拌。 从热量中移除。 稍微冷。 通过筛子去除菌种以去除种子。 彻底冷却。

• 第4步

  配上覆盆子和百香果酱，如果需要，还可以搭配新鲜树莓和薄荷枝。 做6份。

营养成分

每份：145卡路里，（0克饱和脂肪，1毫克胆固醇，40毫克钠，32克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质。