柠檬buttercream三明治曲奇饼| 更好的家园和花园

配料

• 1杯黄油，软化
• ½杯砂糖
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• ¼杯柠檬汁
• 1茶匙香草
• 2¼杯通用面粉
• ¾杯切碎的巴西坚果或榛子（榛子）
• 1配方柠檬奶油糖霜

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入砂糖。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在柠檬皮，柠檬汁和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉和坚果。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却30至60分钟，或直到面团易于处理。

• 第2步

  将烤箱预热至350°F。 在轻微撒粉的表面上，一次滚动一半面团直至略小于1/4英寸厚度。 使用2英寸扇形圆形曲奇饼干，切出面团。 在未加工的饼干片上放置1英寸的切口。

• 第3步

  烘烤8到10分钟或直到边缘为浅棕色。 将饼干转移到电线架并冷却。

• 第4步

  组装，将Lemon Buttercream Frosting涂抹在一个饼干的底部; 按下第二个饼干的底部对着结霜。 重复其余的饼干和糖霜。

提示

在密封容器中的蜡纸之间铺上未填充的饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。 如果冷冻，要解冻饼干。 按指示组装。

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柠檬Buttercream结霜

配料

• 3汤匙软化黄油
• 3杯糖粉
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2汤匙柠檬汁
• 1 - 2汤匙搅打奶油

路线

• 步骤1

  在中型搅拌碗中用中速至高速的电动搅拌器搅拌软化的黄油30秒。 逐渐加入2杯糖粉，打得好。 在柠檬皮和柠檬汁中搅拌。 再加入1杯额外的糖粉。 用足够的搅打奶油搅打，使其具有蔓延一致性的结霜。