宝石苹果馅饼| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油（无替代品）
• 8片冷冻的phyllo面团（17x12英寸长方形），解冻
• ½杯装红糖
• 2汤匙浓缩苹果汁
• 2茶匙肉桂粉
• 3磅蛋挞苹果，去核，去皮，切片（8杯）
• ½杯干樱桃
• 3汤匙切碎的山核桃或核桃（可选）
• 2汤匙通用面粉
• 3汤匙半份或淡奶油
• 冰淇淋，生奶油或过筛的糖粉（可选）

路线

• 步骤1

  对于外壳，融化1/4杯黄油。 将一片phyllo面团放在11至13英寸的披萨盘上; 用融化的黄油刷。 将第二张纸放在上面，垂直于第一张，然后用黄油刷。 重复总共八张纸，将每张纸垂直放在前一张纸上。 将外边缘折向中心，形成直径约10英寸的外壳。 用剩余的融化黄油轻轻刷上phyllo。 在400华氏度的烤箱中烘烤15至18分钟，或直到phyllo为金色。 如果它膨胀，用叉子在地壳上戳几个洞; 轻轻压扁中心。 让我们完全冷静。

• 第2步

  为了填充，将剩余的1/4杯黄油融化在平底锅中。 加入红糖，浓缩苹果汁，肉桂，苹果和樱桃。 煮约12分钟或直到苹果嫩。 用开槽勺去除水果，保留果汁。 如果需要，可以在果汁中加入坚果。 用面粉和勺子将水果倒入准备好的面包皮中; 搁置。

• 第3步

  在小平底锅中轻轻煮沸保留的果汁约5分钟或直至减少至约1/4杯。 加入半份或淡奶油; 煮沸并用小火搅拌直至混合均匀。 倒入地壳中的苹果混合物。 在350华氏度的烤箱中烘烤20至25分钟或直至金黄色。 让我们站20分钟。 如果需要，可以加冰淇淋或生奶油，或撒上糖粉。

提示

保持准备好的外皮，松散地用保鲜膜覆盖，在室温下最多1天。

营养成分

每份：319卡路里，（8克饱和脂肪，33毫克胆固醇，215毫克钠，50克碳水化合物，2克纤维，2克蛋白质。