意大利婚礼汤配菠菜| 更好的家园和花园

配料

• 1个大洋葱
• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• 3个油包干的西红柿，排干，细切
• ¼杯细干面包屑
• 2茶匙干意大利调味料，压碎
• 1磅瘦牛肉
• 2茶匙橄榄油
• 1个大茴香球
• 2 14盎司罐头减少钠鸡汤
• 3½杯水
• 6瓣大蒜，切成薄片
• ½茶匙黑胡椒粉
• ¾杯干燥的orzo pasta（rosamarina）
• 5杯切碎的新鲜菠菜

路线

• 步骤1

  将三分之一的洋葱切碎; 将剩余的洋葱切成薄片。 在一个大碗里，将切碎的洋葱，鸡蛋，番茄干，面包屑和1茶匙意大利调味料混合在一起。 加碎牛肉; 好好混合。 塑造成12个肉丸。 在一个大锅里，用中高火的热油烹饪肉丸，直到四面都是棕色。 小心地排走脂肪。 将肉丸转移到4 1/2或5夸脱的慢炖锅中。

• 第2步

  同时，切断并丢弃茴香的上部茎。 如果需要，可以预留一些羽状叶用于装饰。 去除任何枯萎的外层; 从茴香基地切下薄片。 将茴香切成薄薄的楔子; 添加到电磁炉。 加入切好的洋葱，剩余的1茶匙意大利调味料，肉汤，水，大蒜和胡椒。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。

• 第4步

  如果使用低热设置，请转到高热设置。 在未经烹煮的意大利面中轻轻搅拌。 盖上盖子再煮20到30分钟，或者直到意大利面都很嫩。

• 第5步

  搅拌菠菜。 如果需要，用预留的茴香叶装饰每份食物。

营养成分

每份：283卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），83毫克胆固醇，515毫克钠，26克碳水化合物，3克纤维，3克糖，21克蛋白质。