意大利辣椒牛排炒| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司无骨牛腩或顶圆牛排
• ½杯水
• 2汤匙干白葡萄酒或水
• 2茶匙玉米淀粉
• 2茶匙速溶牛肉汤颗粒
• ½茶匙干意大利调味料，粉碎
• ⅛茶匙辣椒
• 1汤匙食用油
• 2瓣大蒜，切碎
• 1大黄色，绿色或甜红辣椒，切成细条
• 1个小洋葱，切碎（1/3杯）
• 1杯切新鲜蘑菇
• 1个中等番茄，种子和切碎（3/4杯）
• 2杯热煮熟的菠菜意大利宽面条，扁面条或其他意大利面
• 切碎或磨碎的帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  从牛肉中修剪脂肪。 将牛肉部分冷冻30分钟。 将谷物切成薄片切成一口大小的条状。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗里搅拌水，白葡萄酒或水，玉米淀粉，肉汤颗粒，意大利调味料和1/8茶匙胡椒。 搁置。

• 第3步

  将食用油倒入炒锅或大锅中。 （在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。 在热油中炒大蒜15秒。 加入辣椒条和洋葱; 炒1分钟。 加入蘑菇，再炒约1分钟或直到蔬菜酥脆。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第4步

  将牛肉加入热锅或煎锅中。 搅拌2至3分钟或达到所需的熟度。 从炒锅中心推牛肉。 搅拌酱汁。 将酱汁添加到工作中心或煎锅中。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 将蔬菜放回锅或煎锅中。 加入番茄。 将配料搅拌在一起涂上酱汁。 盖上盖子并煮约1分钟或直到加热。 立即在热煮熟的意大利面上食用。 撒上帕玛森芝士。 做2份。

菜单理念：

将混合蔬菜和一些蔬菜一起放入配菜沙拉中。

营养成分

每份：466卡路里，（3克饱和脂肪，59毫克胆固醇，1032毫克钠，54克碳水化合物，30克蛋白质。