意大利煎牛排配烤胡椒香蒜酱| 更好的家园和花园

配料

• ½杯调味细干面包屑
• ½杯磨碎的罗马诺或帕玛森芝士
• 1个鸡蛋
• 2汤匙水
• 1½磅牛肉牛排
• 盐
• 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 1 12盎司罐子烤红甜椒，沥干
• ⅔杯新鲜罗勒叶

路线

• 步骤1

  在一个浅盘中，将面包屑和一半的奶酪混合在一起。 在另一个浅盘中，鸡蛋和水一起打。 将肉切成8个相等大小的部分; 轻轻撒上盐和黑胡椒。 将肉块浸入鸡蛋混合物中，然后将碎屑混合物; 轻轻地涂上衣服。

• 第2步

  在一个12英寸的煎锅中加热1汤匙橄榄油，中高火。 分两批煮，每边煮牛排约5分钟，根据需要加入更多的油。 取出放入盘子; 盖住保暖。 小心擦拭煎锅清洁。

• 第3步

  同时，对于酱汁，在搅拌机或加工机中结合甜椒和剩余的奶酪。 过程直到近乎顺利。 切碎1/2杯罗勒; 搁置。 将辣椒混合物转移到热锅中并加热通过。 从热量中移除。 搅拌切碎的罗勒。 把酱倒在牛排上。 撒上剩余的罗勒。

营养成分

每份：425卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），130毫克胆固醇，645毫克钠，15克碳水化合物，2克纤维，1克糖，43克蛋白质。