番茄酱匈牙利辣椒| 更好的家园和花园

配料

• 2½ - 3磅匈牙利蜡椒或香蕉辣椒
• 5¼杯牛肉汤
• ¾杯糖
• ¾杯番茄酱
• 4½茶匙犹太盐
• 4½茶匙白醋
• 1½茶匙甜辣椒粉
• ¾茶匙大蒜粉
• 8个整个丁香
• 8整个五香粉

路线

• 步骤1

  从辣椒上移除茎端。 将辣椒减半，去掉种子并丢弃。 把辣椒放在一边。

• 第2步

  在一个大锅里加入肉汤，糖，番茄酱，盐，醋，辣椒粉，大蒜粉，丁香和五香粉。 煮沸。

• 第3步

  将辣椒装入热的干净品脱罐装罐中，留下1英寸的头部。 将辣椒热汤混合在辣椒上，保持1英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。

• 第4步

  在压力罐中加工罐装，10磅压力用于加重量规罐头或11磅压力用于表盘式罐头，持续35分钟（罐头达到10或11磅压力时开始计时），调整高度。 让压力自然降下来。 小心取下罐盖; 罐装凉罐10分钟。 从罐头中取出罐子; 在电线架上很酷。 24小时后检查盖子是否有密封。

• 第5步

  为了服务，将罐子的内容放在一个小平底锅里。 快速煮沸。 煮沸，覆盖10分钟（每1000英尺高度再加1分钟）。

营养成分

每份：14卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，174毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，3克糖，0克蛋白质。