自制cheez-its | 更好的家园和花园

配料

• 8盎司特别尖锐的切达干酪，粗切碎
• ½棒无盐黄油，室温下（4汤匙）
• 1茶匙犹太盐
• 1杯通用面粉
• 2汤匙冰水

路线

• 步骤1

  在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，混合奶酪，黄油和盐。 加入面粉，混合均匀（面团将是卵石）。 慢慢加水，混合成面团形成一个球。

• 第2步

  将面团捣成圆盘，用保鲜膜包好，冷藏一小时。

• 第3步

  将烤箱预热至375°F。将两张烤盘与羊皮纸一起加热。 将面团分成两块，然后将每块面团卷成非常薄（1/8英寸或更小）的10x12英寸矩形。 使用凹槽的糕点切割器，将矩形切成1英寸的正方形，然后将它们转移到烤盘上。

• 第4步

  烘烤15至17分钟或直至边缘膨化和褐变。 仔细观察，因为饼干的高脂肪含量在金色美味和烧焦之间形成了一条细线。 立即将饼干移到架子上冷却。

营养成分

每份：118卡路里，（5克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），24毫克胆固醇，226毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，0克糖，5克蛋白质。