目录:
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入砂糖，发酵粉和盐。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在鸡蛋，牛奶和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却约2小时或直到面团易于处理。
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将烤箱预热至375°F。 在轻微撒粉的表面上，每次将一个面团部分卷成1/8到1/4英寸厚。使用3英寸六角饼干切割器，切出面团。 使用饮料吸管，在每个六边形的一个边缘附近切出一个孔。 在未加工的饼干片上放置1英寸的切口。
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烘烤7到10分钟或直到边缘非常浅棕色。 如果有必要，当饼干仍然很热时，使用吸管重新形成每个饼干中的洞。 将饼干转移到电线架; 凉。
装饰：
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大纲和洪水饼干与釉一致性红色皇家结冰。 撒上白色装饰糖; 直到设定为止。 在一个小平底锅中融化白色烘焙巧克力，经常在低温下搅拌。 稍微冷。 为了制作冰柱，勺子将白巧克力融化成一个小型重型可重新密封的塑料袋。 在一个角落里掏出一个小洞; 管巧克力到饼干上。 如有必要，请使用干燥的新艺术家用画笔或薄金属刮刀涂抹白巧克力。 （或使用釉质稠度皇家冰镇而不是融化的白巧克力。）撒上额外的白色装饰糖; 直到设定为止。 如果需要，螺纹悬挂在每个孔中。
储藏：
在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存最多2天或冷冻最多3个月。
营养成分
每份：74卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），15毫克胆固醇，49毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，4克糖，1克蛋白质。蛋白糖霜
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中搅拌糖粉，蛋白酥皮粉和牙垢奶油。 加水和香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并; 高速拍打7至10分钟或直到结冰非常僵硬。 如果不立即使用，请用湿纸巾盖住碗盖，盖上保鲜膜的纸巾; 冷却长达48小时。
**小费：
蛋白酥皮粉是巴氏杀菌的干蛋白，糖和可食用的口香糖的混合物。 在超市的烘烤过道或特色食品店寻找它。
