目录:
配料
路线
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准备和烘烤肉丸。 同时，在一个4夸脱的荷兰烤箱里煮培根直到脆。 从锅中取出培根，在锅中保留1汤匙水。 在纸巾上沥干培根; 搁置。
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用中火煮洋葱和大蒜，直到嫩。 加入南瓜，胡萝卜和欧洲防风草; 再煮5分钟，偶尔搅拌。 加入肉汤，苹果汁或水，以及意大利调味料。 煮沸; 在大麦中搅拌。 焖煮10至15分钟，或直到大麦和蔬菜嫩。 加入肉丸; 热量通过。 用盐和胡椒调味。
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服务，舀入碗。 将煮熟的培根碎，撒上各自的份量。 做6到8份（总共12杯汤）。
烹饪俱乐部方向：
这种汤不建议冷冻。 如上所述准备，除了在每个成员的小自封塑料袋中分开煮熟的培根。 快速冷却汤，将荷兰烤箱放入装有冰水的水槽中10分钟，经常搅拌。 将汤转移到每个成员的4夸脱存储容器中。 盖上并冷藏汤和培根长达3天。
测试厨房提示：
双批可以在8夸脱荷兰烤箱中制作。
再加热和服务：
为了服务，将汤转移到4夸脱的荷兰烤箱。 将汤煮沸，经常搅拌。 如上所述。
营养成分
每份：402卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），89毫克胆固醇，1117毫克钠，47克碳水化合物，7克纤维，11克糖，23克蛋白质。Mealmaker肉丸
配料
路线
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将烤箱预热到400华氏度。将15x10x1英寸的烤盘与铝箔相连; 搁置。 在一个大碗里，将鸡蛋，面包屑，洋葱，大蒜，牛至，盐和胡椒混合在一起。 加牛肉; 好好混合。 塑造成24个肉丸（每个肉丸约1汤匙混合物）。 在准备好的锅里安排肉丸。 烤15分钟或直到果汁清澈。 排走脂肪。 制作24个肉丸。
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每个肉丸：41卡路里，2克总脂肪（1克饱和脂肪），21毫克胆碱，71毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，4克亲。
*注意：
使用搅拌器或食品加工机制作软面包屑。 大约1-1 / 2盎司的休息时间会产生1杯面包屑。
测试厨房提示：
当一个人制作肉丸而其他人执行其他任务时，工作很快。 在厨房的餐桌旁留出一个位置供肉丸制造商坐下。
