丰盛的杂粮煎饼| 更好的家园和花园

配料

• 1杯通用面粉
• ½杯全麦面粉
• ¼杯玉米面
• ¼杯快速烹饪燕麦片
• 2汤匙装红糖
• 2茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• 1½杯无脂牛奶
• 3汤匙菜籽油
• 1茶匙香草
• 搅拌（可选）*
• 纯枫糖浆（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里搅拌通用面粉，全麦面粉，玉米面，燕麦，红糖，发酵粉和盐。 在中型碗中加入鸡蛋，牛奶，油和香草。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中。 搅拌至湿润（面糊应略微结块）。如果需要，折叠所需的搅拌。

• 第2步

  对于每个标准尺寸的煎饼，将约1/4杯面糊倒入热的，轻度涂抹的平底锅或重煎锅中，必要时涂抹面糊。 对于每个美元大小的煎饼，使用约1汤匙的面糊。 每边用中火煮1至2分钟，或直到煎饼呈金黄色。 当表面起泡并且边缘稍微干燥时翻转。 服务温暖。 如果需要，可以加糖浆。

酪乳薄煎饼：

按照指示准备配方，除了用1 3/4杯牛奶替代牛奶，将发酵粉减少到1茶匙，加入1/2茶匙小苏打。营养分析：264卡路里，8克蛋白质，38克碳水化合物，总共9克脂肪（1克饱和脂肪），34毫克胆固醇，2克纤维，8克糖，2％维生素A，1％维生素C，352毫克钠，16％钙，10％铁

*拌入：

1/3杯蓝莓或覆盆子; 1/4杯切碎的坚果; 或3汤匙碎，脆熟培根或微型半甜巧克力片

营养成分

每份：257卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），32毫克胆固醇，258毫克钠，38克碳水化合物，2克纤维，8克糖，7克蛋白质。