Habanero牛肉炸玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 2杯切碎的西红柿
• ½杯切碎的洋葱
• 3个新鲜的poblano辣椒，茎，种子和粗切*
• 1 - 2个新鲜哈瓦那辣椒，茎和种子（如果需要）*
• ¾杯减钠牛肉汤
• 2汤匙番茄酱
• 2茶匙碎小茴香
• 2磅无骨牛肉夹头锅烤，修剪脂肪，切成1 1/2英寸的碎片
• 8 - 12 6英寸面粉玉米饼
• 红洋葱片，切碎的新鲜香菜，切片萝卜，酸奶油，pico de gallo和/或粉碎的queso壁画或cotija奶酪

路线

• 步骤1

  在搅拌机中将西红柿，洋葱，辣椒，肉汤，番茄酱和小茴香混合在一起。 覆盖; 混合至光滑。

• 第2步

  将牛肉放入3/1或4-qt。 慢炖锅。 倒入胡椒粉。 覆盖; 在8到10小时或4到5个小时的高温下煮。

• 第3步

  使用开槽勺，从炊具中取出牛肉。 从烹饪液中撇去脂肪。 在玉米饼上供应牛肉。 淋上烹饪液。 顶部有红洋葱，香菜，切片萝卜，酸奶油，pico de gallo或queso壁画。

*

因为热辣椒，如poblanos和habañeros，含有挥发油，可以灼伤你的皮肤和眼睛，避免尽可能直接接触辣椒。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，请用肥皂和水洗手。

营养成分

每份：527卡路里，（10克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），100毫克胆固醇，998毫克钠，45克碳水化合物，4克纤维，7克糖，35克蛋白质。