烤夏季朝鲜蓟| 更好的家园和花园

配料

• 1杯蛋黄酱
• 1汤匙磨碎的辣椒或1/2茶匙辣椒和1/4茶匙辣椒粉
• ¼茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1汤匙新鲜柠檬汁
• ¼茶匙大蒜粉
• ⅛茶匙犹太盐
• 4瓣大蒜，去皮
• 1个柠檬，减半
• 4个大洋蓟
• ¼茶匙犹太盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 新鲜迷迭香（可选）

路线

• 步骤1

  对于蛋黄酱，在碗里搅拌蛋黄酱，espelette胡椒，柠檬皮，柠檬汁，大蒜粉和1/8茶匙。 犹太盐直到合并。 盖好并冷藏，直到准备使用。

• 第2步

  要煮朝鲜蓟，请将一大锅咸水煮沸。 加入蒜瓣和柠檬切成两半，将柠檬汁挤入锅中，然后分成两半。 添加朝鲜蓟; 将水煮至沸腾约25分钟，或用削皮刀刺穿后再搅拌。 将煮熟的朝鲜蓟沥干并转移到砧板上冷却。

• 第3步

  加热烧烤到高。 将朝鲜蓟纵向切成两半; 从每个心脏周围舀出扼流圈和一些柔软的内叶。 用1/4茶匙将剩余部分季节化。 犹太盐和1/4茶匙。 黑胡椒; 细雨与橄榄油。

• 第4步

  将朝鲜蓟放在烤架上，平面朝上; 煮约4分钟或直到金黄色，一边轻轻烧焦。 转; 煮4分钟或直到烧烤标记出现。 与mayo一起服用。 如果需要，可以加上额外的胡椒和/或迷迭香。

提示

为了提前，通过步骤2准备朝鲜蓟。用保鲜膜包裹; 冷却最多2天。 按照指示继续。 如果烤朝鲜蓟需要重新加热，请将它们放入烤盘中，用铝箔轻轻盖上，然后在350°F的烤箱中再加热10到15分钟或直到温暖。

营养成分

每份：264卡路里，（4克饱和脂肪，13克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），12毫克胆固醇，305毫克钠，11克碳水化合物，5克纤维，1克糖，3克蛋白质。