烤杏子和菠萝薄荷糖浆| 更好的家园和花园

配料

• 1食谱薄荷糖浆（见下面的食谱）
• 12个成熟，中等杏，减半和去核（或两个15-1 / 4盎司。罐杏半，排水）
• 1个大菠萝，去皮，去核，切成12个环
• 新鲜磨碎的肉豆蔻
• 新鲜薄荷叶

路线

• 步骤1

  准备薄荷糖浆; 留出冷静。

• 第2步

  将烧烤架或烤架放在未覆盖的烤架的架子上，直接放在中等煤层上，加热5分钟。 同时，用2汤匙薄荷糖浆搅拌杏子。 用2汤匙薄荷糖浆刷菠萝圈。 用肉豆蔻撒上杏子和菠萝。

• 第3步

  将杏子放入预热的烤架或篮子里。 将菠萝直接放在烤架上。 烧烤5到8分钟或直到加热，在烹饪时间中途轻轻转动。 （用于燃气烧烤，预热烤架。将热量减少到中等。将烤架或烤架放在烤架上加热5分钟。如上所述盖上盖子。）从烤架上取下水果; 稍微冷。

• 第4步

  为了服务，四分之一的菠萝片。 在一个大的碗里，将杏子，菠萝和剩下的薄荷糖浆放在一个大玻璃碗里。 撒上额外的新鲜磨碎的肉豆蔻，并加入新鲜薄荷。 （水果混合物可在室温下保存2小时。）制作12份。

营养成分

每份：104卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，3毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，24克糖，1克蛋白质。

---

薄荷糖浆

配料

• 1杯水
• 1杯糖
• 1个中等束（约12枝或3/4盎司）薄荷
• 1个3英寸的柠檬皮条

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中加入水，糖，薄荷和柠檬皮。 用勺子或木勺轻轻碾碎薄荷。 煮沸，搅拌溶解糖。 减少热量，慢慢炖，10分钟，偶尔搅拌。 从热源中取出，让混合物冷却1小时。 应变，丢弃薄荷和柠檬皮。 转移到玻璃罐，盖上盖子，冷藏1周。 制作1至1-1 / 4杯糖浆。