配料 4个鸡腿 1片新鲜生姜，去皮，切碎（2汤匙） 2汤匙酱油 2大胡萝卜，切碎或切片 1盎司煮熟的长粒米 8盎司糖豌豆 ½杯切碎的红甜椒（可选） 4个鸡蛋，挨打 切片葱（可选） 酱油和/或烤芝麻油（可选） 路线 步骤1 在大型不粘锅中加热1汤匙食用油超过中高。 加入鸡肉，生姜的一半和酱油。 四面八方的棕色鸡肉。 加入1/2杯水。 煮熟，覆盖，15分钟或直到鸡肉中没有粉红色。 第2步 在带盖微波炉的地方放置胡萝卜，剩余的生姜和2汤匙水。 高峰烹饪4分钟。 加入米饭，豌豆，胡椒粉。 库克，盖好，5分钟; 搅拌两次。 营养成分每份：421卡路里，（4克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），271毫克胆固醇，667毫克钠，42克碳水化合物，4克纤维，4克糖，25克蛋白质。
