Gingered牛肉和蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅无骨牛肉圆牛排，切成1英寸的立方体
• 4个中等胡萝卜，斜切成1/2英寸厚的切片
• ½杯偏压切葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 1½杯水
• 2汤匙酱油
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜
• 1½茶匙速溶牛肉汤颗粒
• ¼茶匙碎红辣椒
• 3汤匙玉米淀粉
• 3汤匙冷水
• ½杯切碎的红甜椒
• 2杯松散包装冷冻糖豌豆，解冻
• 热米饭

路线

• 步骤1

  在3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅中，将牛肉，胡萝卜，大葱和大蒜混合在一起。 在一个中型碗中，将1-1 / 2杯水，酱油，生姜，肉汤颗粒和碎红辣椒混合; 倒入电磁炉中的混合物。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪9至10小时，或在高热设置下盖上4至2至5小时。

• 第3步

  如果使用低热设置，请转到高热设置。 在一个小碗里，将玉米淀粉和3汤匙冷水搅拌在一起; 与甜椒一起搅拌成肉混合物。 盖上盖子，煮20至30分钟或直至变稠，搅拌一次。 加入糖豌豆搅拌。 搭配热米饭。 做6份。

营养成分

每份：350卡路里，（4克饱和脂肪，68毫克胆固醇，400毫克钠，35克碳水化合物，3克纤维，29克蛋白质。