生姜香茅鸡配香菜米粉| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯切葱
• ¼杯切柠檬草或1/2茶匙。 切碎的柠檬皮
• 1汤匙磨碎的新鲜生姜
• 6瓣大蒜
• 2汤匙酸橙汁
• 2汤匙食用油
• 4个无皮无骨鸡胸肉（约1-1 / 4磅）
• 1份配方香菜米粉*
• 石灰楔（可选）

路线

• 步骤1

  对于揉搓，在食品加工机或搅拌机中混合大葱，柠檬草，姜，蒜，酸橙汁和油。 覆盖; 加工成稀糊状。 将糊状物涂在鸡肉上。

• 第2步

  将鸡肉直接放在烤架上中火; 烧烤12至15分钟或直到鸡肉不再是粉红色（170华氏度），在烧烤中途转一圈。

• 第3步

  为了服务，切鸡肉。 在4个餐盘上，安排鸡肉片和香菜米粉。 如果需要，可以使用石灰楔子。 做4份。

营养成分

每份：541卡路里，（2.2克饱和脂肪，5.9克多不饱和脂肪，4.3克单不饱和脂肪），82毫克胆固醇，1670毫克钠，64.8克碳水化合物，2.4克纤维，9克糖，38.8克蛋白质。

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香菜米粉

配料

• 8盎司米粉
• ¼杯装瓶装鱼露
• 3汤匙酸橙汁
• 2汤匙装红糖
• 1 - 2瓣大蒜，切碎
• 1杯切碎的胡萝卜
• ¼杯粗略地剪了新鲜的香菜
• ¼杯花生

路线

• 步骤1

  在一个大锅里，在大量的沸水中煮米粉3到4分钟或直到嫩; 排水。 同时，在一个大碗里，加入鱼露，酸橙汁，红糖和大蒜; 搅拌直至红糖溶解。 加入面条，胡萝卜，香菜和花生; 轻轻地折腾上衣。 制作4杯。