四奶酪胡桃南瓜通心粉和奶酪| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1磅冬瓜南瓜，减半并播种
• 8盎司干全谷物肘通心粉（约2杯）
• 4茶匙黄油
• 2汤匙通用面粉
• 半茶匙盐
• ⅛茶匙碎白胡椒粉
• 1杯无脂牛奶
• 2汤匙半软干酪配大蒜和精细草药
• ¾杯切碎的部分脱脂马苏里拉奶酪（3盎司）
• ¾杯切碎的减脂切达干酪（3盎司）
• 2盎司明斯特奶酪，非常薄切片

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 将带有羊皮纸的15x10x1英寸烤盘排成一行; 搁置。 用烹饪喷雾涂抹2夸脱方形烤盘; 搁置。

• 第2步

  用烹饪喷雾涂抹胡桃南瓜的切面; 在准备好的烤盘上将南瓜切成两半，切边。 烤40至45分钟或直到南瓜非常嫩和煮熟。 从烤箱中取出; 让它保持冷却到足以处理。 从一半的南瓜中舀出肉; 丢弃皮肤。 用马铃薯捣碎器捣碎南瓜; 搁置。

• 第3步

  同时，根据包装说明煮意大利面。 排水很好。

• 第4步

  在中等平底锅中用中火融化黄油。 在面粉，盐和白胡椒中搅拌直至混合。 加入牛奶，搅拌至均匀。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 加入半软干酪; 搅拌直到奶酪融化。 搅拌捣碎的南瓜。 加入熟意大利面; 搅拌至涂层。

• 第5步

  将一半面食混合物放入准备好的烤盘中。 将一半的莫扎里拉奶酪和一半的切达干酪均匀撒在意大利面上。 安排一半的明斯特奶酪。 重复图层。 在375°F的烤箱中烘烤约25分钟或直到奶酪呈金黄色。

营养成分

每份：266卡路里，（6克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），26毫克胆固醇，402毫克钠，31克碳水化合物，4克纤维，4克糖，13克蛋白质。