配料 1磅坚硬的去皮白鱼片，如鳕鱼，大比目鱼或鲈鱼 1汤匙橄榄油或植物油 1茶匙碎孜然或辣椒粉 半茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒粉 8英寸软面粉或玉米饼，温热 ¼杯酸奶油 奇异果芒果莎莎 切碎的鳄梨，切碎的新鲜香菜，酸橙楔和/或切片萝卜 路线 步骤1 刷油用鱼和孜然，盐和胡椒调味。 在预热的烤盘中或在带盖烤架的油脂架上的燃气或木炭烤架上烧烤，直接在中等热量下每1/2英寸厚度进行4到6分钟，或者在用叉子测试时容易剥落鱼片，转动一次。 第2步 温暖的玉米饼在锅里或在烤架上。 在酸奶油，莎莎和切顶器的玉米饼中提供鱼。 营养成分每份：359卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），53毫克胆固醇，795毫克钠，27克碳水化合物，1克纤维，2克糖，25克蛋白质。 热带水果沙拉 配料 2杯切碎的热带水果，如猕猴桃，菠萝，芒果和/或木瓜 2个鳄梨，减半，去核，去皮和切碎 ¼杯切碎的新鲜香菜 ¼杯切碎的红洋葱 1个新鲜的serrano或jalapeño胡椒，种子和切碎 2汤匙新鲜柠檬汁 路线 步骤1 结合所有成分。 制作3 1/2杯。
