鱼配玉米酱炸玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜的罗非鱼或鲶鱼片
• 3个酸橙
• ½杯蛋黄酱
• 1茶匙辣椒粉
• 2汤匙食用油
• ⅓杯通用面粉
• 半茶匙盐
• 8 6英寸面粉玉米饼
• 1杯切丝卷心菜
• ½杯切碎的胡萝卜（2小或1中）
• 1个jalapeño或serrano胡椒，切成薄片

路线

• 步骤1

  冲洗鱼并拍干。 切成1英寸的碎片。

• 第2步

  对于酸橙酱，将两个酸橙汁倒入碗中（将剩余的石灰切成楔形食用）。 将蛋黄酱和辣椒粉搅拌成汁。 将1/3杯酱汁转移到另一个碗中; 把鱼扔进去。 留出剩余的酱汁。

• 第3步

  在一个大煎锅加热油中等热量。 在浅盘中加入面粉和盐。 每次与大约三分之一的鱼一起工作，将面粉混合物中的鱼抛出并加入热油中。 煮2至4分钟或直到鱼片，均匀变成棕色，并根据需要添加额外的油。 在纸巾上排干鱼。

• 第4步

  用纸巾包裹玉米饼; 在微波炉中加热30秒。 顶级玉米饼配鱼，卷心菜，胡萝卜和墨西哥辣椒。 淋上酸橙汁，搭配酸橙楔子。

营养成分

每份：652卡路里，（5克饱和脂肪，15克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），67毫克胆固醇，557毫克钠，41克碳水化合物，2克纤维，2克糖，31克蛋白质。