意大利细面条和扇贝配酒酱| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻扇贝
• 6盎司包装干燥平原和/或菠菜意大利宽面条或扁面条
• 3杯切新鲜蘑菇
• 4个中等胡萝卜，切成薄片（2杯）
• 8片大葱，切片（1杯）
• ½杯干白葡萄酒
• 1汤匙玉米淀粉
• ½茶匙速溶鸡肉汤颗粒
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 3 - 4瓣大蒜，切碎
• 2汤匙香菜
• ½茶匙柠檬胡椒调味料

路线

• 步骤1

  解冻扇贝，如果冷冻。 将任何大扇贝切成两半。

• 第2步

  在4-1 / 2夸脱的荷兰烤箱中加入3夸脱的水煮沸。 加意大利面; 回到沸腾。 煮5分钟。 加入蘑菇，胡萝卜和大葱。 回到沸腾。 煮熟，露出5到7分钟，或直到面食嫩，但稍微坚硬，蔬菜脆嫩。 排出意大利面和蔬菜; 保持温暖。

• 第3步

  同时，在一个小搅拌碗中搅拌葡萄酒，玉米淀粉和肉汤颗粒; 搁置。

• 第4步

  在一个大锅里融化人造黄油或黄油。 加入大蒜; 在中高温下煮约1分钟。 将扇贝，葡萄酒混合物，欧芹和柠檬胡椒调味料加入煎锅中。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1至2分钟或直到扇贝变得不透明。

• 第5步

  将面食混合物放在单个盘子或大盘子上。 将扇贝混合物倒在意大利面混合物上。 制作4道主菜。

营养成分

每份：364卡路里，（1克饱和脂肪，34毫克胆固醇，505毫克钠，47克碳水化合物，23克蛋白质。