意大利细面条alfredo用晒干的蕃茄和蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 8盎司干意大利宽面条
• ½杯干西红柿（不包油），切碎
• 4汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油
• 4盎司新鲜芦笋长矛，修剪
• 4盎司新鲜的布鲁塞尔豆芽，修剪和四分之一
• 1½杯新鲜西兰花小花
• 8个鲜蘑菇，切成薄片
• 2汤匙通用面粉
• 1¼杯牛奶
• ½杯精致切碎的帕玛森芝士
• 牛奶
• 切碎的帕玛森芝士
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮

路线

• 步骤1

  根据包装说明烹制面食，在最后2分钟烹饪时加入干番茄。 排水并返回平底锅; 保持温暖。

• 第2步

  同时，在一个大锅里加热1汤匙的黄油和橄榄油，中火。 加入芦笋，抱子甘蓝，西兰花和蘑菇。 用中火煮8分钟或直到蔬菜变软。 从煎锅中取出蔬菜; 搁置。

• 第3步

  在同一个煎锅中，用中火融化剩余的黄油。 搅拌面粉。 煮1分钟。 搅拌牛奶。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 搅拌帕玛森芝士。 轻轻搅拌面食和蔬菜。 加入额外的牛奶以达到所需的稠度。 撒上柠檬皮和其他切碎的帕玛森芝士。 做4（1-1 / 2杯）份。

营养成分

每份：500卡路里，（11克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），46毫克胆固醇，491毫克钠，60克碳水化合物，5克纤维，10克糖，20克蛋白质。