艾伦玫瑰的蜜饯橙饼| 更好的家园和花园

准备：25分钟烘烤：1小时25分钟烹调：12分钟冷却：1小时烤箱：200/350华氏度

配料：

• 1-1 / 3杯通用面粉
• 2/3杯糖
• 2茶匙发酵粉
• 1/4茶匙盐
• 2/3杯牛奶
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙黄油，软化
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 5个切片的橙色切片（约3/4杯）（见下面的食谱）

路线：

1. 将烤箱预热至350华氏度。轻轻涂抹并涂上9 x 1 1/2英寸圆形烤盘; 搁置。
2. 在一个大的搅拌碗中，将面粉，糖，发酵粉和盐混合在一起。 加入牛奶，油，黄油，鸡蛋和香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并。 以中速拍打1分钟。 搅拌切碎的蜜饯橙片。 将面糊倒入准备好的锅中。
3. 烘烤25至30分钟或直到插入中心附近的木制牙签干净。 在金属丝架上取下并冷却10分钟。 从锅中取出蛋糕。 完全冷却。

将蛋糕放在盘子上。 安排糖煮的橙色切片在蛋糕顶部。 淋上1汤匙的橙色糖浆。 做8到10份。

蜜饯橙片： 3个脐橙的饰边; 切成1/4英寸厚的切片。 在一个大锅里，加入2杯糖和1杯水。 煮沸; 添加橙片。 回到沸腾。 将热量减少至中等，轻轻煮沸，露出12分钟，偶尔将橙片轻轻搅拌成糖浆。 从热量中移除。 将烤箱预热到200华氏度。用羊皮纸将非常大的烤盘排成一行。 使用钳子或叉子从糖浆中取出橙片，保留糖浆。 在准备好的烤板上安排橙片。 烘烤1小时或直到橘子半透明和蜜饯，但仍然柔软。 从烤箱中取出; 在烤盘上完全冷却。 存放在密封容器中。 将糖浆转移到一个小碗中，冷却至需要。

注意：您也可以从以下网站订购蜜饯橙片：www.ultimatenut.com（参见澳大利亚Glace Fruit）。 做8到10份

营养成分每份： 285卡路里，8克总脂肪（3克饱和脂肪），36毫克胆碱，223毫克钠，51克碳水化合物，2克膳食纤维，4克蛋白质。 每日价值观：6％维生素。 A，44％维生素。 C，11％钙，6％铁。