易柠檬蛋奶酥| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• ½杯砂糖
• ⅓杯通用面粉
• ⅛茶匙盐
• ⅔杯无脂牛奶
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮（预留）
• ½杯柠檬汁
• 4个蛋黄
• 6个蛋清
• ¼茶匙鞑靼膏
• 糖粉（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用烹饪喷雾轻轻涂上六个8盎司的个人蛋奶酥。 把菜放在烤盘上。 寒冷的菜肴。

• 第2步

  在一个小平底锅里搅拌砂糖，面粉和盐。 搅拌均匀，加入牛奶和柠檬汁。 煮熟并用中低火搅拌8至10分钟或直至变稠和起泡。 搅拌柠檬皮。 从热量中移除。

• 第3步

  在一个大碗中用电动搅拌器以中速到高速打蛋黄3至5分钟或直到浓稠和柠檬色。 将牛奶混合物搅拌成蛋黄混合。

• 第4步

  用温肥皂水彻底清洗搅拌器。 在另一个大碗中用中速到高速的电动搅拌器打蛋清，直至泡沫状。 添加牙垢奶油。 高速击打，直到形成僵硬的峰值（尖端直立）。

• 第5步

  将蛋清轻轻折叠成牛奶混合物。 在准备好的蛋奶酥菜肴中均匀分配面糊。 烘烤约20分钟或直到插入中心附近的刀子清洁干净。 如果需要，将糖粉筛在蛋奶酥上。 马上服务。

营养成分

每份：158卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），124毫克胆固醇，121毫克钠，26克碳水化合物，0克纤维，19克糖，7克蛋白质。