配料 4个去皮无骨鸡胸肉 4片意大利熏火腿或熟火腿 4片瑞士奶酪（3盎司） 1汤匙黄油或人造黄油 路线 步骤1 将鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 将肉槌的扁平面轻轻地捣成约1/8英寸厚的矩形。 取下保鲜膜。 重复剩余的鸡肉。 第2步 在每块鸡肉上放一片火腿和一片奶酪。 折叠在底部和两侧; 卷起。 用木牙签固定。 第3步 在中等煎锅中，厨师用热油浸泡在中低火中20到25分钟或直到不再粉红（170华氏度），均匀变成棕色。 服务前取下牙签。 做4份。 营养成分每份：290卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），113毫克胆固醇，911毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，40克蛋白质。
