小茴香尖刺的牧羊人馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅赤褐色土豆，去皮，切成2英寸的碎片
• ½杯轻酸奶油
• ¼杯牛奶
• ¾茶匙盐
• 1杯切碎的墨西哥风味四种奶酪混合物（4盎司）
• 1½磅瘦牛肉
• 1个中等红甜椒，切碎（3/4杯）
• 1个中等洋葱，切碎（1/2杯）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1 14.5盎司可以烤火鸡丁西红柿
• ½12盎司包冷冻全仁黄玉米（1 1/2杯）
• ½杯腌制的墨西哥辣椒，切碎
• 1汤匙磨碎的小茴香
• 1茶匙干牛至，压碎
• 短油辣椒（可选）
• 切碎的墨西哥风格四种奶酪混合
• 切葱（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 在一个大锅里煮土豆，用足够的轻微盐水煮沸，盖上15到20分钟或直到嫩; 排水。 用土豆泥捣碎或用电动搅拌器低速搅拌。 逐渐添加酸奶油，牛奶和1/2茶匙盐，糖化或殴打，使马铃薯混合物轻盈蓬松。 搅拌1/2杯奶酪。

• 第2步

  在一个大中锅煮中火煮牛肉，甜红辣椒，洋葱和大蒜，直到肉是棕色的。 排走脂肪。 搅拌不排水的西红柿，玉米，腌制的墨西哥胡椒，小茴香，牛至，辣椒（如果需要），剩余的1/4茶匙盐。 煨一下; 减少热量。 焖煮5分钟，混合口味。 搅拌剩余的1/2杯奶酪。

• 第3步

  将牛肉混合物倒入2 1/2夸脱的烤盘中。 在土豆混合物的土墩捣碎土豆泥。 撒上额外的奶酪。 烤约20分钟或直到加热，奶酪融化。 如果需要，顶部有葱。

营养成分

每份：420卡路里，（9克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），99毫克胆固醇，823毫克钠，31克碳水化合物，3克纤维，6克糖，32克蛋白质。