螃蟹和花椰菜杂烩| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司新鲜或冷冻蟹肉或一个6盎司蟹肉，排水，剥落和软骨被删除
• 2½杯小花椰菜小花
• ¼杯人造黄油或黄油
• ¼杯通用面粉
• ¼茶匙白胡椒
• 2杯鸡汤或蔬菜汤
• 2杯牛奶
• 1 3盎司包奶油奶酪，软化和切碎
• ¼杯干白葡萄酒
• 2汤匙剪新鲜欧芹

路线

• 步骤1

  解冻蟹肉，如果冷冻。 在一个大的平底锅里，煮花椰菜在人造黄油或黄油中流动5到6分钟，或直到酥脆。

• 第2步

  搅拌面粉和胡椒粉。 一次加入鸡汤或蔬菜汤和牛奶。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。

• 第3步

  逐渐将约1杯热牛奶混合物搅拌成软化的奶油干酪; 回到平底锅。 煮熟并用小火搅拌直至奶油干酪融化。 加入蟹肉和葡萄酒; 热量通过。 用欧芹撒上每份食物。 制作3道主菜或6道开胃菜。

营养成分

每份：350卡路里，（9克饱和脂肪，55毫克胆固醇，1108毫克钠，16克碳水化合物，18克蛋白质。