蟹饼| 更好的家园和花园

配料

• 1个打蛋
• 1杯软面包屑
• 3汤匙蛋黄酱或沙拉酱
• 2汤匙切成薄片的葱（1）
• 1汤匙剪新鲜莳萝或1茶匙干莳萝
• 1茶匙海鲜调味料
• ¼茶匙黑胡椒
• 1 16盎司可以巴氏杀菌蟹肉或两个6-1 / 2盎司罐装蟹肉，排水，剥落，软骨去除
• 3汤匙细干面包屑
• 2茶匙食用油
• 1食谱Red Pepper Relish（参见下面的食谱）（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中型搅拌碗中，将鸡蛋，软面包屑，蛋黄酱，葱，莳萝，海鲜调味料和胡椒混合在一起。 搅拌片状蟹肉。 将混合物分成8份。 将每只手湿润并形成2-1 / 2英寸的馅饼。

• 第2步

  将蟹饼放在涂有油脂的浅烤盘中。 将干面包屑和食用油混合在一起。 撒上蟹饼按压粘附。 在450华氏度的烤箱中烘烤，露出12至15分钟或直至浅棕色。 （或者，不要放在烤盘中;如上所述涂上面包屑。在一个特大的煎锅中加入2汤匙热油，用中高火煮5到6分钟或直到变成棕色，再煮一半。加入额外的油如果需要的话。用纸巾沥干。）如果需要，可以加入红辣椒（见下面的食谱）蟹饼。 制作4份（每份2份蟹饼）。

提示

通过步骤1进行如上所述准备。盖上盖子并冷却24小时。 按照指示烘烤或煎炸。

营养成分

每份：219卡路里，（2克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），149毫克胆固醇，690毫克钠，9克碳水化合物，1克纤维，1克糖，16克蛋白质。

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红辣椒津津乐道

配料

• ½7盎司罐子烤红甜椒，沥干和切碎
• 1汤匙油包干西红柿，沥干并切碎
• ¼茶匙海鲜调味料

路线

• 步骤1

  在一个小碗中，将7盎司罐子中的一半加入烤红甜椒中，沥干并切碎（1/2杯）; 排干和切碎的油包干西红柿; 和海鲜调味料。 制作约1/2杯。