玉米和玉米粥烘烤| 更好的家园和花园

配料

• 4耳新鲜玉米或2杯冷冻玉米
• 2汤匙食用油
• 1杯切碎的青甜椒
• ½杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼ - 0.5茶匙粗磨黑胡椒粉
• 2个16盎司的浴缸冷藏煮熟的玉米粥
• 6个鸡蛋，略微挨打
• 1汤匙石磨芥末或第戎式芥末
• 1茶匙糖
• ¾茶匙盐
• 1½杯软面包屑（2片）
• 2汤匙黄油，融化

路线

• 步骤1

  轻轻涂抹2夸脱的矩形烤盘; 搁置。 如果使用新鲜玉米，从耳朵切下谷粒（你应该有2杯左右）。 在一个大锅里，加热油。 在热油中煮玉米，甜椒，洋葱，大蒜和黑胡椒约5分钟或直到嫩。

• 第2步

  将玉米粥弄碎（你应该有7杯左右）; 搁置。 在一个大碗里，加入鸡蛋，芥末，糖和盐。 搅拌煮熟的蔬菜混合物和碎玉米粥。 将混合物倒入准备好的盘子里。

• 第3步

  在一个小碗里，将面包屑和融化的黄油混合在一起。 撒上玉米粥混合物顶部。 在大约50分钟的时间内在325华氏度的温度下烘烤，或直到在中心附近插入的刀子干净。 做了12份。

营养成分

每份：224卡路里，（2克饱和脂肪，21毫克胆固醇，185毫克钠，24克碳水化合物，8克纤维，7克蛋白质。