咖啡山核桃太妃糖| 更好的家园和花园

配料

• 2杯黄油（无替代品）
• 2杯糖
• 2汤匙温和糖蜜
• 1汤匙速溶浓缩咖啡粉
• 2茶匙香草
• 3汤匙黄油（无替代品）
• 1茶匙速溶浓缩咖啡粉
• 2杯半甜巧克力块
• 1½杯切碎的烤山核桃

路线

• 步骤1

  将带有铝箔的15x10x1英寸烤盘排成一行，在锅的边缘延伸多余。 把锅放在一边。 在厚重的3夸脱平底锅的两侧涂上黄油。 将2杯黄油融入平底锅中。 加入糖，1/3杯水，糖蜜和1汤匙浓缩咖啡粉。 煮熟并搅拌均匀至中等浓度，直至混合物沸腾。

• 第2步

  将糖果温度计夹在锅的一侧。 减少热量到中等; 继续以适中的稳定速度煮沸，经常搅拌，直到温度计记录在290华氏度，软裂缝阶段（约25分钟）。 在280华氏度后仔细观察以防止烧焦。

• 第3步

  从热量中取出平底锅; 去除温度计。 搅拌香草。 将糖果倒入准备好的锅中。 让糖果站立约1小时或直到坚定。 用铝箔将糖果从锅中取出。 将糖果分成约2英寸大小的碎片。

• 第4步

  在重中型平底锅中融化3汤匙黄油。 搅拌1茶匙浓缩咖啡粉直至溶解。 加入巧克力块，经低温融化，经常搅拌。 将山核桃放在浅盘或蜡纸上。

• 第5步

  将每个糖块的一半浸入融化的巧克力混合物中，涂在所有面上。 将浸好的糖果放在蜡纸上。 撒上山核桃。 冷却直到巧克力坚硬。 存放在盖好的容器中。 大约2-3 / 4磅（大约48个）。

联系朋友：

搭配老式巧克力蘸咖啡 - 山核桃太妃糖。 将这些碎片包装在锥形纸容器中。 只需将羊皮纸，纹理金纸和金属丝网的正方形放在一起，然后滚动并扭成锥形。 用丝带系在锥体的外面，用玻璃纸将糖果固定在里面。

营养成分

每份：171卡路里，（7克饱和脂肪，24毫克胆固醇，91毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，0克蛋白质。