目录:
配料
路线
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让鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时，油脂和轻微面粉两个8x1-1 / 2英寸圆形烤盘; 把锅放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉和盐; 搁置。
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将烤箱预热至350°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器高速搅拌鸡蛋约4分钟或直到厚。 逐渐加糖，以中速打浆，直至轻盈蓬松（4至5分钟）。 加入面粉混合物; 在低速下击败直到合并。
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在一个小锅里加热，搅拌牛奶和黄油，直到黄油融化; 在香草中搅拌。 添加到击球手; 击败直到合并。 将面糊倒入准备好的平底锅中，均匀涂抹。
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烘烤25至30分钟或直到插入中心的木制牙签干净。 在电线架上的平底锅中冷却10分钟。 从平底锅中移除图层; 在电线架上彻底冷却。
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准备椰子馅和奶油Fraiche结霜。 组装时，将蛋糕层水平切成两半，形成四层。 将第一层放在盘子上，切面朝上。 在第一个蛋糕层上涂抹三分之一（约3/4杯）的椰子馅。 重复两层以及剩余的椰子填充。 顶部有剩余的蛋糕层。 霜顶部和蛋糕的两侧与奶油Fraiche结霜。 用烤椰子片装饰蛋糕。
*小费：
烤椰子片，在烤盘中均匀铺展。 在350°F的烤箱中烘烤8到10分钟或直到浅棕色，搅拌一次。
储藏：
盖蛋糕。 在服务前，请在冰箱中存放长达24小时。
提前做好准备：
按照步骤4的指示进行准备。将冷却的滤饼层用保鲜膜包裹; 用铝箔紧紧包裹。 冻结长达1个月。 在室温下解冻过夜。 按照指示继续。
营养成分
每份：757卡路里，（30克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，11克单不饱和脂肪），189毫克胆固醇，313毫克钠，82克碳水化合物，2克纤维，62克糖，8克蛋白质。椰子馅
配料
路线
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在中型平底锅中加入搅打奶油，糖和黄油。 煮沸，搅拌直至糖溶解。 在一个小碗里搅拌玉米淀粉，水，香草和捏盐。 搅拌成奶油混合物; 煮沸。 轻轻煮沸1分钟或直至浓稠。 从热量中移除。 搅拌椰丝。
Creme Fraiche结霜
配料
路线
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在一个大的混合碗组合奶油fraiche或酸奶油，搅打奶油，糖粉和香草。 用中速电动搅拌器打浆，直至混合物变稠并形成软峰（尖端卷曲）。
