巧克力西葫芦面包蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2个蛋
• ½杯植物油或菜籽油
• ⅔杯装浅红糖
• ⅓杯酪乳
• 1茶匙纯香草
• 1⅔杯白色全麦面粉
• ⅓杯荷兰加工可可粉
• ¾茶匙盐
• ½茶匙小苏打
• ½茶匙发酵粉
• ½茶匙速溶浓缩咖啡粉（可选）
• 2杯粗碎的未去皮的西葫芦
• 4盎司黑巧克力，粗切碎（3/4杯）
• 伽纳彻
• 咖啡奶油

路线

• 步骤1

  将架子放在烤箱中央，然后将烤箱预热到350°F。 油脂和面粉8x4x2英寸面包盘; 搁置。

• 第2步

  在一个大碗里，将鸡蛋，油，红糖，酪乳和香草搅拌在一起。

• 第3步

  在一个中型碗中，将面粉，可可粉，盐，小苏打，发酵粉和浓缩咖啡粉（如果使用）搅拌均匀。

• 第4步

  将干燥成分一次性加入湿成分中并搅拌混合。

• 第5步

  加入西葫芦和巧克力块。

• 第6步

  将面糊倒入准备好的锅中。

• 第7步

  放入烤箱中烘烤55至65分钟，直到面包中心插入一串扦子和一些潮湿的面包屑。 从烤箱中取出，让面包冷却15分钟，然后倒入电线架完全冷却。 如果需要，包裹并静置过夜，然后再食用。

• 第8步

  为了服务，在面包上加入Ganache，并加入咖啡奶油。

伽纳彻：

在一个小平底锅加热1/2杯搅打奶油只是为了煨。 从热量中移除; 加入1杯半甜巧克力块。 让我们站立5分钟（不要搅拌）。 搅拌至均匀。 冷却约1小时或直到涂抹。 勺子蛋糕。 做一杯。

咖啡奶油：

在一个大碗中打1杯搅打奶油，1茶匙速溶浓缩咖啡粉，2汤匙糖用大搅拌器或电动搅拌器，直到形成软峰。 配蛋糕。 制作2杯。

营养成分

每份：435卡路里，（13克饱和脂肪，7克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），73毫克胆固醇，256毫克钠，44克碳水化合物，4克纤维，27克糖，6克蛋白质。